2018年3月24日(土)~25日(日)
「食事制限よりも食事療法~必要なものを食べよう~」をテーマに大妻女子大学より、川口美喜子先生と花本美奈子先生をお招きし3月24日(土)に介護施設の職員の方を対象に、透析食に関する調理実習と講演を、また3月25日(日)に透析患者様を対象に透析食の試食講演会を行いました。
両日共に盛況で大変好評でした。
介護施設の職員の方から是非また開催をとの声がありましたので、秋には糖尿病食をテーマに開催する予定です。
※大きくなった写真の左右に出てくる矢印を押すと前後の写真に移動します。
調理実習ならびに講演会を動画に収めましたので、「その1」から順にご覧ください。
画質も悪くお見苦しい点がありますことを了承ください。